Schule des Foie Gras

Einführung zur Geheimnisse der Foie Gras mit Lucien Doriath.

Workshop in Gruppen von 10 bis 15 Personen (Auf Voranmeldung).

Im Program:

• die Geschichte
• die Besichtigung des Betriebs
• das Zerlegen der Ente
• Vorbereitung des Foies Gras