Die Route führt zu den Dörfern, die Wein produzieren und die Sauerkraut herstellen. Von der Weinstrasse durch Obernai und danach kommt das berühmte Dorf Krautergersheim (Dorf des Sauerkrauts auf elsässisch).
Wichtigste Orte - Dorlisheim: Bauernhoff Vogelgesang (Käse) - Rosheim: Mittelalterliche Stadttour und Romanische Kirche, Meistratzheim Maison de la Choucroute Le Pic